2026年7月22日号
いつも大変お世話になっております。大田市場の青果物仲卸、株式会社大治でございます。
このたび、日本ではほとんど流通していない「UAE産 生（フレッシュ）デーツ」をご案内できることになりました。
ドライデーツとは、まったくの別物です。りんごのようにシャキッとみずみずしく、後味すっきりのさっぱりとした自然な甘み。“生鮮フルーツ”としての新しい食体験です。
フレッシュデーツ 外食店様に嬉しい、3つのポイント
１）冷凍（-18℃）で約3か月ストック可能
届いたら小分けで冷凍。使う分だけ自然解凍でき、廃棄ロスを抑えられます。
２）自然解凍で“冷たいまま”提供
パフェ・ジュース・前菜の彩り・懐石の一品・ワインのお供に。冷やした状態が最もおいしく、映える一皿になります。
３）“今だけ”の希少食材で話題づくり
収穫は現地で6月下旬〜8月初旬のごく短い旬。中東UAEから空輸でお届けする、季節限定の食材です。
まずは少量から『お試し仕入れ』
初回は試食サンプル付き！
少量からのトライアル仕入れが可能です。初回は試食用のサンプルもお付けします。旬が短く、サンプルと初回ロットは同一便でのご用意となりますので、ご検討はどうぞお早めにご連絡いただけますと幸いです。
ご興味・ご不明点は、『お問い合わせ』フォーム、または、お電話にてお気軽にお問い合わせください。
お取り扱いについて
- 0〜5℃での低温管理をお願いします。
- 解凍後は冷蔵で1〜2週間、よく冷やしてご提供ください。
- 再冷凍・再解凍はお避けください。
8月の入荷予定
